Cách làm gà nổ muối hột trong nồi đất cực độc đáo, lạ miệng

Bạn đang xem bài viết Cách làm gà nổ muối hột trong nồi đất cực độc đáo, lạ miệng tại tinnuocnhat.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.

Gà nổ muối là một món ăn hấp dẫn nhờ vào cách chế biến độc đáo và hương vị thơm ngon, lạ miệng. Sở dĩ người ta gọi là gà nổ muối bởi vì những hạt muối sẽ nổ lốp bốp trong quá trình nấu. Trong bài viết hôm nay, tinnuocnhat.com sẽ mách bạn cách làm gà nổ muối hột trong nồi đất nhé! .

Cách làm gà nổ muối hột trong nồi đất cực độc đáo, lạ miệng

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
25 phút
Dành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu làm gà nổ muối hột trong nồi đất

  • 1 con gà ta làm sẵn (khoảng 1kg)
  • 1 củ hành tây
  • 5 nhánh hành lá
  • 10 nhánh sả
  • Lá chanh, nước cốt chanh, sả băm, ớt
  • Gia vị: Muối hột, đường, tiêu xay, hạt nêm vị gà
  • Dụng cụ: Nồi đất, thớt, dao,…

Nguyên liệu làm gà nổ muối hột trong nồi đấtNguyên liệu làm gà nổ muối hột trong nồi đất

Mẹo chọn gà ta làm sẵn tươi ngon:
– Gà ta sẽ có thân hình nhỏ gọn, ức hẹp và thịt săn chắc.
– Những con gà còn tươi ngon thường có da màu vàng nhạt, da mỏng mịn và có độ đàn hồi hồi cao, da có thể màu vàng đậm ở vùng ức, cánh và lưng.
– Không nên chọn những con gà bị đen sạm, có vết bầm tím hoặc tụ máu vì đó là những con đã chết rất lâu trước khi sơ chế, thịt ăn không ngon.
–  Tránh chọn mua gà có mùi lạ, thịt bị nhão hoặc bị lõm do phù nước vì có thể chúng đã bị tiêm hóa chất để kéo dài hạn sử dụng.

.u55db1a1fc7af7753427c4a4bc2397cdd { padding:0px; margin: 0; padding-top:1em!important; padding-bottom:1em!important; width:100%; display: block; font-weight:bold; background-color:#eaeaea; border:0!important; border-left:4px solid #34495E!important; text-decoration:none; } .u55db1a1fc7af7753427c4a4bc2397cdd:active, .u55db1a1fc7af7753427c4a4bc2397cdd:hover { opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; text-decoration:none; } .u55db1a1fc7af7753427c4a4bc2397cdd { transition: background-color 250ms; webkit-transition: background-color 250ms; opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; } .u55db1a1fc7af7753427c4a4bc2397cdd .ctaText { font-weight:bold; color:#464646; text-decoration:none; font-size: 16px; } .u55db1a1fc7af7753427c4a4bc2397cdd .postTitle { color:#D35400; text-decoration: underline!important; font-size: 16px; } .u55db1a1fc7af7753427c4a4bc2397cdd:hover .postTitle { text-decoration: underline!important; }

Tham Khảo Thêm:   10 kiểu tóc mái nam cực HOT 2022 quyến rũ mọi ánh nhìn

Cách làm gà nổ muối hột trong nồi đất

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Gà ta sau khi mua về bạn rửa sạch với nước và để ráo.

Mẹo hay: Để khử mùi tanh, bạn có thể ngâm gà vào hỗn hợp muối và giấm khoảng 3 – 5 phút sau đó rửa lại với nước sạch.

Sả cây bạn rửa sạch, đập dập, phần thân cắt khúc khoảng 3cm và phần lá cắt khúc khoảng 10cm.

Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Hành lá bỏ gốc và lá úa rồi rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm.

Lá chanh rửa sạch, cắt nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt khoanh.

Bước 2 Ướp gà

Ướp gàƯớp gà

Bạn trộn đều 1 muỗng canh hạt nêm vị gà, ½ muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê tiêu xay, sau đó dùng hỗn hợp này thoa đều bên trong và bên ngoài con gà rồi ướp khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị.

Bước 3 Nấu gà

Nấu gàNấu gà

Gà sau khi ướp xong bạn nhồi thân sả cắt khúc, hành tây và hành lá vào bụng gà. Sau đó, bạn rải đều 1 chén muối hạt vào đáy nồi, xếp lá sả lên trên rồi cho gà vào và đậy nắp. Bạn đặt nồi lên bếp, nấu với lửa vừa khoảng 30 phút.

Mẹo hay: Nếu sử dụng nồi nhôm hay nồi inox thì bạn nên lót giấy bạc dưới đáy nồi để gà không bị cháy khét.

Bước 4 Làm muối chấm

Làm muối chấmLàm muối chấm

.u70b0b281d0993754c2cdaf9a2f2a7195 { padding:0px; margin: 0; padding-top:1em!important; padding-bottom:1em!important; width:100%; display: block; font-weight:bold; background-color:#eaeaea; border:0!important; border-left:4px solid #34495E!important; text-decoration:none; } .u70b0b281d0993754c2cdaf9a2f2a7195:active, .u70b0b281d0993754c2cdaf9a2f2a7195:hover { opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; text-decoration:none; } .u70b0b281d0993754c2cdaf9a2f2a7195 { transition: background-color 250ms; webkit-transition: background-color 250ms; opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; } .u70b0b281d0993754c2cdaf9a2f2a7195 .ctaText { font-weight:bold; color:#464646; text-decoration:none; font-size: 16px; } .u70b0b281d0993754c2cdaf9a2f2a7195 .postTitle { color:#D35400; text-decoration: underline!important; font-size: 16px; } .u70b0b281d0993754c2cdaf9a2f2a7195:hover .postTitle { text-decoration: underline!important; }

Tham Khảo Thêm:   Công dụng của quả mướp không phải ai cũng biết

Bạn cho vào chén 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê sả băm, ½ muỗng lá chanh cắt nhuyễn, vắt thêm một ít nước cốt chanh sau đó trộn đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.

Bước 5 Hoàn thành món ăn

Hoàn thành món ănHoàn thành món ăn

Sau khi gà chín, bạn rắc thêm ít lá chanh cắt nhuyễn, ớt cắt khoanh là hoàn thành.

Advertisement

Thành phẩm

Gà nổ muối thơm ngonGà nổ muối thơm ngon

Món gà nổ muối hột ăn kèm muối tiêu chanh và gỏi bắp cải thì ngon hết sẩy. Da gà dai ngon và có màu vàng ươm vô cùng đẹp mắt. Thịt gà thơm mùi lá chanh, ăn vào rất mềm và ngọt.

Trên đây là cách làm gà nổ muối hột trong nồi đất cực độc đáo, lạ miệng mà tinnuocnhat.com muốn gửi đến bạn. Món ăn này không chứa nhiều dầu mỡ nên không gây ngán và rất tốt cho sức khỏe. Còn chờ đợi gì mà không làm cho gia đình thử ngay.

Mua ngay thịt gà tại tinnuocnhat.com để làm các món ăn ngon nhé

tinnuocnhat.com

Related Posts

Độc đáo hủ tiếu thịt nai gốc Hoa, 100k/tô vẫn nườm nượp khách thưởng thức

Ở tiệm hủ tiếu Tô Ký, đường Gò Công, quận 5 có bán món hủ tiếu sa tế nai gốc Hoa cực độc đáo, dù 100k/tô vẫn rất đông khách. Thưởng thức cùng Tinnuocnhat.com!

15 Bộ anime cổ trang Trung Quốc hay nhất

Bạn đang xem bài viết 15 Bộ anime cổ trang Trung Quốc hay nhất tại Tinnuocnhat.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới. Anime cổ trang Trung Quốc là một trong những thể loại phim được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất hiện nay. […]

Ảnh phật đẹp làm hình nền điện thoại

Bạn đang xem bài viết Ảnh phật đẹp làm hình nền điện thoại tại Tinnuocnhat.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới. Hình ảnh Phật mang lại cho chúng ta cảm giác tĩnh lặng, bình yên và thanh thản, nhìn thấy Phật chúng ta […]

Hình nền hoa tulip cute

Bạn đang xem bài viết Hình nền hoa tulip cute tại Tinnuocnhat.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới. Hoa Tulip là một loài hoa với nhiều màu sắc, cánh hoa xếp chồng lên nhau, vươn thẳng lên bầu trời. Hoa Tulip mang vẻ […]

Hình ảnh phong cảnh chill tuyệt đẹp

Bạn đang xem bài viết Hình ảnh phong cảnh chill tuyệt đẹp tại Tinnuocnhat.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới. Những hình ảnh phong cảnh mang đến cảm giác tươi mới khiến cho cuộc sống thêm thi vị. Hình ảnh phong cảnh thiên […]

Top 10 phim ma cà rồng Hàn Quốc hay nhất

Bạn đang xem bài viết Top 10 phim ma cà rồng Hàn Quốc hay nhất tại Tinnuocnhat.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới. Những bộ phim Hàn Quốc lấy cảm hứng từ ma cà rồng luôn lọt vào “hot search” trên các công […]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *