Cách làm gan heo xào thơm đậm đà, bắt cơm, dễ làm tại nhà

Bạn đang xem bài viết Cách làm gan heo xào thơm đậm đà, bắt cơm, dễ làm tại nhà tại tinnuocnhat.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.

Cách làm gan heo xào thơm đậm đà, bắt cơm, dễ làm tại nhà

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
25 phút
Dành cho
2 – 3 người

Gan heo là thực phẩm giàu đạm và lượng vitamin A trong gan heo hơn hẳn sữa, trứng, cá,… Vì vậy, không phải tự nhiên mà gan heo xào thơm thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình. Hãy cùng tinnuocnhat.com tìm hiểu cách làm gan heo xào thơm ngon và đúng chuẩn này nhé!

Nguyên liệu làm món gan heo xào thơm

  • 300g gan heo
  • Nửa trái thơm
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu hào, nước mắm

Mẹo hay:
–  Để chọn gan heo ngon, bạn nên chọn những miếng có màu tím hoặc đỏ sẫm, phân bố màu tương đối đồng đều và bề mặt có độ bóng nhất định.
–  Đối với chọn thơm, nên chọn những trái có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần đuôi. Trái thơm càng vàng đều, độ ngọt sẽ càng cao.

Nguyên liệu làm gan heo xào thơmNguyên liệu làm gan heo xào thơm

Cách làm gan heo xào thơm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, gan heo bạn cho vào thau, thêm 1 muỗng canh muối và 1 lượng nước vừa đủ pha loãng muối ra và ngâm khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước để loại bỏ máu và các độc tố còn trong gan heo.

.u48e63366d0386d18fd3b908858f77c8d { padding:0px; margin: 0; padding-top:1em!important; padding-bottom:1em!important; width:100%; display: block; font-weight:bold; background-color:#eaeaea; border:0!important; border-left:4px solid #34495E!important; text-decoration:none; } .u48e63366d0386d18fd3b908858f77c8d:active, .u48e63366d0386d18fd3b908858f77c8d:hover { opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; text-decoration:none; } .u48e63366d0386d18fd3b908858f77c8d { transition: background-color 250ms; webkit-transition: background-color 250ms; opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; } .u48e63366d0386d18fd3b908858f77c8d .ctaText { font-weight:bold; color:#464646; text-decoration:none; font-size: 16px; } .u48e63366d0386d18fd3b908858f77c8d .postTitle { color:#D35400; text-decoration: underline!important; font-size: 16px; } .u48e63366d0386d18fd3b908858f77c8d:hover .postTitle { text-decoration: underline!important; }

Tham Khảo Thêm:   Cách pha cà phê: Cách pha một ly cà phê sữa, cafe đen đúng cách

Ngâm và rửa gan heo với nước muối pha loãngNgâm và rửa gan heo với nước muối pha loãng

Sau đó, cắt gan heo ra thành những miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp đến, lấy hành tây bóc vỏ, cắt đôi củ hành tây, sau đó đặt úp hành tây xuống thới, cắt thành 4 – 5 phần bằng nhau. Củ tỏi đập dập, băm nhuyễn và để sang một chỗ.

Chuẩn bị nguyên liệu để ướpChuẩn bị nguyên liệu để ướp

Thơm bạn cắt bỏ hai đầu, loại bỏ mắt trái thơm bằng cách dùng dao cắt lên thân với những đường rãnh xéo không quá sâu. Sau đó, cắt đôi trái thơm ra và lần lượt cắt thành các miếng thơm nhỏ vừa phải.

Bước 2 Ướp gan heo

Bỏ gan heo vào thau, cho hành tây vừa sơ chế vào cùng một chút nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê muối, 1 chút dầu hào, rồi trộn đều lên và ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.

Ướp gan heo với các gia vịƯớp gan heo với các gia vị

Bước 3 Xào gan heo

Bắt chảo lên bếp, cho một ít lượng dầu ăn vào, chờ chảo nóng thì cho tỏi băm vào chảo phi cho thơm lên rồi cho gan heo đã ướp vào xào ở lửa lớn từ 2-3 phút, rồi sau đó cho thơm vào, tiếp tục xào gan heo 1 – 2 phút, đảo nhanh xong thì tắt bếp và cho một chút tiêu vào thì đã hoàn thành món này

Xào gan heo đã ướp gia vịXào gan heo đã ướp gia vị

Bước 5 Thành phẩm

Món gan heo xào thơm sau khi đã làm xong thì bạn dọn ra dĩa, trang trí theo ý thích của bản thân và bạn đã có thể thưởng thức được thành phẩm.

.udebbcb5ee1afea7c50c5b2d0721a482d { padding:0px; margin: 0; padding-top:1em!important; padding-bottom:1em!important; width:100%; display: block; font-weight:bold; background-color:#eaeaea; border:0!important; border-left:4px solid #34495E!important; text-decoration:none; } .udebbcb5ee1afea7c50c5b2d0721a482d:active, .udebbcb5ee1afea7c50c5b2d0721a482d:hover { opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; text-decoration:none; } .udebbcb5ee1afea7c50c5b2d0721a482d { transition: background-color 250ms; webkit-transition: background-color 250ms; opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; } .udebbcb5ee1afea7c50c5b2d0721a482d .ctaText { font-weight:bold; color:#464646; text-decoration:none; font-size: 16px; } .udebbcb5ee1afea7c50c5b2d0721a482d .postTitle { color:#D35400; text-decoration: underline!important; font-size: 16px; } .udebbcb5ee1afea7c50c5b2d0721a482d:hover .postTitle { text-decoration: underline!important; }

Tham Khảo Thêm:   List 15 bài nhạc Tik Tok Việt Nam cực nổi, đến cả sao US-UK cũng thích mê

Cho gan heo ra dĩa, trang trí và thưởng thứcCho gan heo ra dĩa, trang trí và thưởng thức

Thưởng thức

Chỉ với vài thao tác đơn giản, đĩa gan heo xào thơm vô cùng ngon miệng và đẹp mắt đã được hoàn thành. Chưa cần nếm thử chắc chắn bạn cũng sẽ phát thèm ngay bởi sức hấp dẫn khi nhìn vào đĩa ăn này đấy!

Advertisement

Dĩa gan heo xào thơm cực ngon miệng và hấp dẫnDĩa gan heo xào thơm cực ngon miệng và hấp dẫn

Bên trên là cách làm món gan heo xào thơm đậm đà, dễ làm và bắt cơm. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm thôi. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

Mua thịt heo tươi ngon tại tinnuocnhat.com để làm món ăn này nhé:

tinnuocnhat.com

Related Posts

Độc đáo hủ tiếu thịt nai gốc Hoa, 100k/tô vẫn nườm nượp khách thưởng thức

Ở tiệm hủ tiếu Tô Ký, đường Gò Công, quận 5 có bán món hủ tiếu sa tế nai gốc Hoa cực độc đáo, dù 100k/tô vẫn rất đông khách. Thưởng thức cùng Tinnuocnhat.com!

15 Bộ anime cổ trang Trung Quốc hay nhất

Bạn đang xem bài viết 15 Bộ anime cổ trang Trung Quốc hay nhất tại Tinnuocnhat.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới. Anime cổ trang Trung Quốc là một trong những thể loại phim được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất hiện nay. […]

Ảnh phật đẹp làm hình nền điện thoại

Bạn đang xem bài viết Ảnh phật đẹp làm hình nền điện thoại tại Tinnuocnhat.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới. Hình ảnh Phật mang lại cho chúng ta cảm giác tĩnh lặng, bình yên và thanh thản, nhìn thấy Phật chúng ta […]

Hình nền hoa tulip cute

Bạn đang xem bài viết Hình nền hoa tulip cute tại Tinnuocnhat.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới. Hoa Tulip là một loài hoa với nhiều màu sắc, cánh hoa xếp chồng lên nhau, vươn thẳng lên bầu trời. Hoa Tulip mang vẻ […]

Hình ảnh phong cảnh chill tuyệt đẹp

Bạn đang xem bài viết Hình ảnh phong cảnh chill tuyệt đẹp tại Tinnuocnhat.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới. Những hình ảnh phong cảnh mang đến cảm giác tươi mới khiến cho cuộc sống thêm thi vị. Hình ảnh phong cảnh thiên […]

Top 10 phim ma cà rồng Hàn Quốc hay nhất

Bạn đang xem bài viết Top 10 phim ma cà rồng Hàn Quốc hay nhất tại Tinnuocnhat.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới. Những bộ phim Hàn Quốc lấy cảm hứng từ ma cà rồng luôn lọt vào “hot search” trên các công […]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *