Cách làm ngô nếp hầm mềm dẻo thơm ngon ăn hoài không chán

Bạn đang xem bài viết Cách làm ngô nếp hầm mềm dẻo thơm ngon ăn hoài không chán tại tinnuocnhat.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.

Ngô nếp hầm được chế biến từ những nguyên liệu rất đơn giản và cách làm cũng không mấy cầu kỳ. Cùng tinnuocnhat.com khám phá cách làm món ăn tuyệt vời này bạn nhé!

Cách làm ngô nếp hầm mềm dẻo thơm ngon ăn hoài không chán

Chuẩn bị
60 phút
Chế biến
30 phút
Dành cho
4 người ăn

Nguyên liệu làm món ngô nếp hầm

  • 0.5kg ngô nếp

  • 50g đậu phộng, 50g đậu xanh, 50g đậu đen, 50g gạo nếp

  • 500ml nước dừa và 50g cùi dừa
  • Vôi sống (hay còn gọi là vôi ăn trầu)
  • Gia vị: Tiêu, muối, đường, hành thơm phi sẵn.

Nguyên liệu làm món ngô nếp hầm Nguyên liệu làm món ngô nếp hầm rất dễ tìm

Mẹo hay

Để làm món ngô nếp hầm mềm dẻo thơm ngon, trước tiên bạn cần chọn được những nguyên liệu tươi và ngon. Sau đây là một vài gợi ý về cách chọn nguyên liệu tinnuocnhat.com gửi bạn tham khảo nhé:

Đối với ngô nếp: Bạn nên chọn ngô nếp tươi, có vỏ ngoài màu xanh ôm chặt lấy thân bắp, cuống không bị héo và râu bắp vẫn còn mềm. Ngoài ra, bạn không nên chọn những bắp ngô có hạt quá to, thay vào đó bạn nên chọn những bắp thon dài, hạt bắp bóng mẩy, thẳng tắp.

.u56769a4ce4147d6653257394dd3f1bba { padding:0px; margin: 0; padding-top:1em!important; padding-bottom:1em!important; width:100%; display: block; font-weight:bold; background-color:#eaeaea; border:0!important; border-left:4px solid #34495E!important; text-decoration:none; } .u56769a4ce4147d6653257394dd3f1bba:active, .u56769a4ce4147d6653257394dd3f1bba:hover { opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; text-decoration:none; } .u56769a4ce4147d6653257394dd3f1bba { transition: background-color 250ms; webkit-transition: background-color 250ms; opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; } .u56769a4ce4147d6653257394dd3f1bba .ctaText { font-weight:bold; color:#464646; text-decoration:none; font-size: 16px; } .u56769a4ce4147d6653257394dd3f1bba .postTitle { color:#D35400; text-decoration: underline!important; font-size: 16px; } .u56769a4ce4147d6653257394dd3f1bba:hover .postTitle { text-decoration: underline!important; }

Tham Khảo Thêm:   Khám phá thực đơn giảm cân cấp tốc trong 7 ngày của Nhã Phương

Đối với đậu phộng: Bạn nên chọn hạt đậu có kích thước to, tròn, vỏ bên ngoài có màu sáng, lúc dùng tay bấm vào hạt đậu có cảm giác chắc và đặc biệt, hạt đậu không được có mùi lạ hay bị trộn lẫn với những hạt lép khác.

Đối với đậu xanh: Bạn nên chọn những hạt đậu xanh bóng mẩy, đều nhau và đặc biệt là không bị sâu hoặc bị lép.

Đối với gạo nếp: Bạn nên chọn những hạt gạo nếp to, tròn, không bị gãy, màu trắng đục và đặc biệt khi nếm thử, hạt gạo nếp sẽ có vị ngọt nhẹ đồng thời không có mùi lạ.Cách làm món ngô nếp hầm

Cách làm món ngô nếp hầmBạn cần những nguyên liệu tươi, ngon để cho ra món ngô nếp hầm đúng vị

Cách làm món ngô nếp hầm

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

Trước tiên bạn cần luộc và tách vỏ ngô (công đoạn này mất từ 20 – 30 phút nhé), sau đó tách hạt của ngô nếp rồi ngâm nước từ 30 – 60 phút.

Tiếp đến bạn nấu ngô với 1 – 2 muỗng cà phê vôi sống trong khoảng 10 phút cho đến khi vỏ hạt ngô tách hẳn ra. Sau đó bạn mang ngô rửa sạch và và loại bỏ hết phần vỏ hạt ngô.

Đối với các loại đậu và gạo nếp, bạn ngâm vào nước cho đến khi mềm là được, phần cùi dừa bạn bào sợi thật mỏng.

Cách làm món ngô nếp  hầmBạn cần sơ chế các nguyên liệu như hạt ngô nếp, đậu xanh, đậu đen, cùi dừa,…

Advertisement

.u2f9954f58f3b1ade2739c204b7aec868 { padding:0px; margin: 0; padding-top:1em!important; padding-bottom:1em!important; width:100%; display: block; font-weight:bold; background-color:#eaeaea; border:0!important; border-left:4px solid #34495E!important; text-decoration:none; } .u2f9954f58f3b1ade2739c204b7aec868:active, .u2f9954f58f3b1ade2739c204b7aec868:hover { opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; text-decoration:none; } .u2f9954f58f3b1ade2739c204b7aec868 { transition: background-color 250ms; webkit-transition: background-color 250ms; opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; } .u2f9954f58f3b1ade2739c204b7aec868 .ctaText { font-weight:bold; color:#464646; text-decoration:none; font-size: 16px; } .u2f9954f58f3b1ade2739c204b7aec868 .postTitle { color:#D35400; text-decoration: underline!important; font-size: 16px; } .u2f9954f58f3b1ade2739c204b7aec868:hover .postTitle { text-decoration: underline!important; }

Tham Khảo Thêm:   Trổ tài làm cháo gà ác đậu xanh tẩm bổ cho cả gia đình

Bước 2 Hầm ngô

Trước khi hầm ngô, bạn cần trộn ngô với các nguyên liệu gồm 50g đậu phộng, 50g đậu xanh, 50g đậu đen, 50g gạo nếp cùng nước dừa rồi xóc thật đều với ½ muỗng cà phê muối. Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào nồi và hầm cho đến khi bạn thử thấy hạt ngô và các loại hạt khác đều mềm thì tắt bếp.

Cách làm món ngô nếp hầmHầm ngô

Thành phẩm

Sau khi tắt bếp, bạn cho ngô hầm ra dĩa. Bạn có thể cho thêm đậu xanh giã nhuyễn và cùi dừa lên trên mỗi phần ngô hầm nhé. Bảo đảm vị mềm dẻo của bắp nếp quyện cùng hương thơm khó cưỡng đến từ hành thơm phi sẵn sẽ khiến bạn ăn rồi lại muốn ăn nữa đấy.

Thành phẩmNgô nếp hầm mềm dẻo thơm ngon

Trên đây là cách làm ngô nếp hầm mềm dẻo thơm ngon ăn hoài không chán mà tinnuocnhat.com đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn nhiều sức khỏe!

Có thể bạn quan tâm:

>> Hướng dẫn cách làm bắp xào bơ trứng thơm ngon, béo ngậy

>> Cách nấu chè bắp nếp nước cốt dừa đơn giản thơm ngon tại nhà

>> Cách làm bánh tart phô mai

tinnuocnhat.com

Related Posts

Văn mẫu lớp 12: Đoạn văn suy nghĩ sức mạnh của tuổi thanh xuân trong cuộc sống Viết đoạn văn 200 chữ hay nhất

Bạn đang xem bài viết ✅ Văn mẫu lớp 12: Đoạn văn suy nghĩ sức mạnh của tuổi thanh xuân trong cuộc sống Viết đoạn văn 200 chữ hay nhất ✅ tại website Tinnuocnhat.com có thể kéo xuống dưới để đọc từng phần hoặc nhấn nhanh vào phần mục lục để truy cập thông tin bạn […]

Ý nghĩa nhan đề Truyện Kiều Truyện Kiều của Nguyễn Du

Bạn đang xem bài viết ✅ Ý nghĩa nhan đề Truyện Kiều Truyện Kiều của Nguyễn Du ✅ tại website Tinnuocnhat.com có thể kéo xuống dưới để đọc từng phần hoặc nhấn nhanh vào phần mục lục để truy cập thông tin bạn cần nhanh chóng nhất nhé. Ý nghĩa nhan đề Truyện Kiều của Nguyễn […]

Bài tập ôn hè môn Tiếng Anh lớp 1 lên lớp 2 Bài tập tiếng Anh lớp 1 lên lớp 2

Bạn đang xem bài viết ✅ Bài tập ôn hè môn Tiếng Anh lớp 1 lên lớp 2 Bài tập tiếng Anh lớp 1 lên lớp 2 ✅ tại website Tinnuocnhat.com có thể kéo xuống dưới để đọc từng phần hoặc nhấn nhanh vào phần mục lục để truy cập thông tin bạn cần nhanh chóng […]

Ý nghĩa nhan đề Hoàng Lê nhất thống chí (3 mẫu) Giải thích nhan đề Hoàng Lê nhất thống chí của Ngô gia văn phái

Bạn đang xem bài viết ✅ Ý nghĩa nhan đề Hoàng Lê nhất thống chí (3 mẫu) Giải thích nhan đề Hoàng Lê nhất thống chí của Ngô gia văn phái ✅ tại website Tinnuocnhat.com có thể kéo xuống dưới để đọc từng phần hoặc nhấn nhanh vào phần mục lục để truy cập thông tin […]

Bài tập ôn hè lớp 4 môn Tiếng Việt sách Kết nối tri thức Ôn tập hè lớp 4 lên 5

Bạn đang xem bài viết ✅ Bài tập ôn hè lớp 4 môn Tiếng Việt sách Kết nối tri thức Ôn tập hè lớp 4 lên 5 ✅ tại website Tinnuocnhat.com có thể kéo xuống dưới để đọc từng phần hoặc nhấn nhanh vào phần mục lục để truy cập thông tin bạn cần nhanh chóng […]

Đề cương ôn tập hè môn Ngữ văn 6 sách Kết nối tri thức với cuộc sống Ôn tập hè môn Văn lớp 6 lên 7

Bạn đang xem bài viết ✅ Đề cương ôn tập hè môn Ngữ văn 6 sách Kết nối tri thức với cuộc sống Ôn tập hè môn Văn lớp 6 lên 7 ✅ tại website Tinnuocnhat.com có thể kéo xuống dưới để đọc từng phần hoặc nhấn nhanh vào phần mục lục để truy cập thông […]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *